换热器在食品工业中的应用有以下几点:

 1、食品制造工艺过程包括洗净、烹调、浓缩、杀菌和保湿贮藏等工艺。工艺过程是反复加热和冷却操作，稀释时需加水，浓缩时需加热。在原料贮藏过程中，为了防止品质劣化需冷却。在流通过程中不仅有常温流通,还有低温流通等。加热用能和用水是不可欠缺的资源。

2、食品是由有机物组成的，由于加工的的是动植物等生物，故在贮藏，流通时不希望自然放置，大多数需要冷却。

3、使用蒸汽加热的主要工艺为蒸煮、干燥、培烧、杀菌、洗净、浓缩、精制，其他还有溶解、混合或废弃物处理等。

以上工艺需用到各种换热器同换热装置。如加热水、饮料杀菌冷却等需用到板式换热器，茶液的蒸煮浓缩需要用到管式换热器，腊肠腊味的烘干需要用到空气散热器，发酵液的加热冷却需螺旋板换热器等等不胜枚举。

涂布机涂布烘干有几种方式：
    第一种是电加热，电加热的优点是升温快易控制缺点是运行成本相对较高。
    第二种是采用热风炉加热，热风炉能满足升温要求但对环境污染较大，运行成本亦较大及温度控制精度较难。
    第三种是采用蒸汽，导热油或高温热水通过空气换热器把热量散发出来，这种加热方.........点击查看全部内容

     现在流行的是中央空调，而中央空调的末端是风柜，风柜集恒温（供冷、供热）恒湿，净化空气于一身，风柜包含风机、表冷器、加湿器、粗中细过滤器，蒸汽盘管及温湿度器等，其中蒸汽盘管起供热的作用了。选择合适的蒸汽盘管需要哪方面的参数呢？

     首先要确定循环风量，有无新风。

     其次是确定热源，主要是蒸汽压力和蒸汽温度。

     第三是确定冬天的室外温度及对室内温升要求。

     第四是对换热器材质的要求。

     第五是对空气侧阻力降的要求。

     第六是对安装尺寸的要求。

提供以上六点参数，经过我司专业技术工程师设计选型就可以提供适合贵司的蒸汽盘管了。欢迎有需要用到蒸汽盘管的客户同我司联系。

       冷凝水是热的蒸馏水，是理想的锅炉补给水。将他送回锅炉给水箱将节约大量能源、水和水处理费用、锅炉排水和排水费用。给水温度每提高5℃，大约会节约1%的燃料。如将有价值的冷凝水排入下水系统，那是很大的浪费。

   用气设备要尽量采用蒸汽间接加热方式，以提高冷凝水的回收率。

              空气热交换器安装使用及维护说明
 
 
（一）安装
1.     安装前应检查散热器的完好性，拧下管扣、丝堵。
2.   .........    点击查看全部内容

                                板式换热器的清洗

 板式换热器使用时间长了，由于板片结垢或一些杂质堵塞板间通道，会使换热效果降低，进出口压差加大，出现这些现状时，板式换热器就要考虑清洗了。

清洗方式有两种，一种是循环清洗就是通过循环泵把清洗液（清洗液能加热效果更好）打进板换里进行循环,这种方式对板片结垢后的清洗效果较好。若板换通道被杂质堵塞时就只有拆开来清洗了，松螺母前先量好夹紧尺寸并记录下来，然后对角松开螺母，把夹紧板向后推至后支撑处板片就可以拿出来清洗了，清洗完毕后从新装配上去（若密封胶垫有损坏则需更换新的胶垫），对角夹紧到记录的尺寸上即可。第一种清洗方式的好处是清洗比较方便，不足之处是清洗不够干净。第二种清洗方式的优点是能够把板片清洗的很干净，不足之处是拆装比较麻烦，可能要更换密封胶垫。

当然根据板式换热器不同的状况,采取不同方式的清洗方法，灵活应用。

 
 
 
 
 
 
管壳式换热器使用维护手册
 
 
 
一、维护
日常检查
日常检查的目的是及时发现设备存在的问题和隐患，采取正确的预防和处理措施，避免设备事故发生。检查内容包括设备是否存在泄露，保温或保冷是否良好，无保温和保冷的设.........    点击查看全部内容

以色列AMIAD过滤系统公司成立于1962年，是世界水过滤行业的领导者，在全世界范围内拥有广泛的遍布各行各业的用户。产品包括全自动清洗、半自动手摇式、手动拆洗式过滤器等，AMIAD主要针对对象为工业用户，可在恶劣的工作环境和水质情况下运行。
过滤精度包括10、25、50、80、100、130、200、300、500、800、1500微米等。
单机处理水量最大可达4000M3/H。点击查看全部内容

以光管传热面积为基础进行比较，空冷器的投资费用是水冷器的2～3倍以上（仅指硬件费用），其主要原因有两个。第一，空气的热导率远比水的热导率低，这势必会使传热系数降的更低。第二，由于设计时取用的环境温度总是比水高，所以空冷器的对数平均温差总是较低，尤其是在工艺介质出口温度很低的情况下更是如此。
由于这两个原因，故在相同热负荷下空冷器所需的传热面积比水冷要大的多。且其较大传热面积所需之复杂支撑系统.........    点击查看全部内容

蒸汽散热器弯头为什么容易塞及容易穿孔？

　　知道的请回答，谢谢！

　　散热器的结构可以分为弯头形式同集箱形式，弯头形式主要用在蒸汽加热空气，导热油加热空气等，这种结构的优点是弯头可以伸缩散热管不容易拉裂，缺点是管与端板处易漏风，解决方法是把弯头用钢板全部封住焊死；集箱形式的散热器也可以用在蒸汽加热空气，导热油加热空气等，这终结构在高温或温差变化的情况下管子容易拉裂，所以设计过程中可以考虑设计成浮头式。

　　　　板式换热器和板式换热装置是工业传热过程中必不可少的设备，几乎应用于包括动力、化工、冶金、食品、轻工等一切工业部门；同时，它也是空调、供热中的重要组成部分；在温总理的政府工作报告中多次提到的大力发展节能环保产业及可持续发展的国策下，它还是余热利用、太阳能利用、海水利用、污水利用、地热利用中的关键设备。随着技术的进步，以及节约资源和能源的紧迫性，近几年来开发了一系列新型的板式换热器，如可拆式、.........    点击查看全部内容